世界辣度测试网站-世界辣度测试网站官网
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世界辣度测试网站的问题，于是小编就整理了4个相关介绍世界辣度测试网站的解答，让我们一起看看吧。
1、世界上最辣的辣椒多少度
辣椒的辣度是以史高维尔单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万，史高维尔单位纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万史高维尔单位和9700万史高维尔单位。
第一名：卡罗来纳死神 辣度：1，569，383-2，200，000舒 2013年11月14日，卡罗莱纳死亡打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。
世界最辣的辣椒是龙息辣椒，辣度为248万SHU。龙息（Dragon；s Breath），全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯（Mike Smith）共同研发。
X辣椒 X辣椒由美国人和他的公司致力于开发世界上最辣的辣椒及其产品，吉尼斯世界纪录最辣辣椒的卡罗莱纳死神就是该公司产品。X辣椒其辣度高达318万SHU，可以说是辣椒中的核武器。
2、世界最辣的辣椒多少度
死神辣椒 也被称为千禧辣椒（Carolina Reaper），是目前公认的世界上最辣的辣椒之一。它的辣度可高达2，200，000到2，200，000史高维尔热度单位（SHU），是一种极其辣的辣椒品种。
第一名：卡罗来纳死神 辣度：1，569，383-2，200，000舒 2013年11月14日，卡罗莱纳死亡打破了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。
世界最辣的辣椒是龙息辣椒，辣度为248万SHU。龙息（Dragon；s Breath），全世界最辣的辣椒。由英国诺丁汉大学的研究人员、农民麦克·史密斯（Mike Smith）共同研发。
纳加辣椒。英国多塞特郡一个名叫海洋春天的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒。农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。
3、辣度等级有哪些
辣度等级 辣椒按辣度的不同分为10个等级。一级0~500；二级500~1000；三级1000~1500；四级1500~2500；五级2500~5000；六级5000~15000；七级15000~30000；八级30000~50000；九级50000~100000；十级大于100000。
辣的五个等级分别是：微辣：辣味较轻，适合对辣味敏感的人。中辣：辣味适中，能感受到一定的辣感，但不会太刺激。大辣：辣味较重，辣感明显，适合喜欢吃辣的人。
“辣度”，是一个用来表示辣椒辛辣的程度的概念。为什么会有辣味，是因为该种植物中含有辣椒素，所使用的单位叫做“史高维尔单位”。辣椒的辣度可以从完全没有辣度0到3000以上的Scoville Units。
辣度20°中辣水平概念；辣度20度属于中辣水平，辣椒酱将分为四个等级，即轻辣（5度-10度）、微辣（10度-20度）、中辣（20度-35度）、特辣（≥35度）。
4、辣椒辣度怎么检测
把一定辣椒制成一定量的辣椒素提取物。通过不断用水稀释该提取物至舌尖尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位。
测定辣椒的辣度可以通过定量检测辣椒素的含量来获得，也可以通过某品种的热系数来划分辣椒的辣度。 辣椒素的定量检测，可以采用ELISA法，这种方法可以做干辣椒、辣椒酱、辣椒油中的辣椒素的定量检测。
看形状：在选择辣椒时首先可以看辣椒的形状来判断辣椒辣不辣，如果是身宽体胖、顶级钝圆、个头大而色彩相对发黄的辣椒吃起来就没什么辣味儿，相反如果是个头比较细长的辣味就会比较足。
该方法的基本原理是把一定辣椒制备成一定量的辣椒素提取物，通过不断稀释该提取物至尝不出辣味，稀释倍数就为辣度单位。需要越多的水稀释的辣椒，代表它越辣，表达为斯高威尔辣度单位（Scoville Heat Value，简写为SHU）。
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